È una medievista che, sulla base di un ampio ventaglio di fonti, materiali, iconografiche, letterarie e documentarie, si occupa di storia delle discriminazioni di genere, professionali, di provenienza e di condizione giuridica e socio-economica. Ha pubblicato, tra gli altri, Schiave e schiavi, con A. Bassani (Giuffrè, 2020), Carne e macellai tra Italia e Spagna nel Medioevo, con I. Santos Salazar (FrancoAngeli, 2020). Nel 2023, per il Mulino, L’età del lume. Una storia della luce nel Medioevo.